我們都知道如果人體內(nèi)的嘌呤過多，就會(huì)導(dǎo)致尿酸偏高，尿酸偏高就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)等發(fā)生，對(duì)人體的危害是很大的，因此如果尿酸高的人一定要少吃含嘌呤高的食物，但是往往人們不知道哪些食物含嘌呤高，哪些食物含嘌呤低，那么，尿酸高能吃銀耳嗎？

銀耳可以吃，它也屬于低嘌呤食物。尿酸是人體內(nèi)嘌呤的代謝產(chǎn)物，尿酸過高會(huì)引發(fā)痛風(fēng)等疾病。血尿酸是核酸在人體內(nèi)代謝的產(chǎn)物，長期升高會(huì)引起痛風(fēng)，常見原因是血尿酸代謝異常或核酸類食物攝入過多。在大量食入可引起血尿酸增高的食物后暫時(shí)性的血尿酸增高是沒問題的，如果一直高就要注意了。平時(shí)注意飲食就行了，切忌高嘌呤食物。

尿酸高能吃銀耳嗎

根據(jù)嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。但這只是個(gè)原則估計(jì)，按實(shí)際情況作必要的調(diào)整。

可吃的低嘌呤食物

1、主食類

米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類制品（精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

2、奶類

鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。

3、肉類與蛋類

雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

4、蔬菜類

白菜、卷心菜、萵苣菜（萵筍）、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿卜（包括胡蘿卜、蘿卜干等）、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

5、水果類

蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。

6、飲料

蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果凍等。

7、其它

黃油小點(diǎn)心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。