如果發現豆腐變酸了,說明它已變質,不能再繼續食用。孕婦食用過酸性豆腐后,就容易得腸道疾病,如胃腸炎,此時就會出現腹痛、腹瀉、輕微嘔吐等癥狀。嚴重者還會出現全身發冷、發熱等癥狀,要及時到醫院進行治療。
豆腐是非常有營養的食品,女性在孕期可以適量吃點豆腐,對身體有好處。但是,買完豆腐后,應盡快食用,最好是當天吃,以免變質。到了夏季,大家可以把豆腐泡在水里,這樣可以延緩豆腐變質的時間。
假如買了豆腐后想轉天食用,必須放進冰箱,如果是在常溫下保存,明天一定會變壞。把豆腐放入冰箱之前,可以先用淡鹽水浸泡,這樣可以延長豆腐的保藏時間。但是要注意的是,這會使豆腐變咸,因此烹調時要少放些鹽。