白茶是所有茶品中對(duì)人體健康功效比較顯著的一類(lèi)茶。將白茶放入牙膏里，其殺菌能力可獲得成倍增強(qiáng)。白茶不僅對(duì)口腔的清潔衛(wèi)生有好處，而且在夏天時(shí)飲用，還具有退熱、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題，對(duì)白茶來(lái)說(shuō)，到底可以?xún)?chǔ)存多久不會(huì)變質(zhì)，人們一直也沒(méi)有得出結(jié)論。
一、白茶有保質(zhì)期嗎
白茶可以存放時(shí)間很久，至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。而且白茶有多個(gè)種類(lèi)，白毫銀針保質(zhì)期一兩年，白牡丹可以久一些，比如壽眉就很長(zhǎng)時(shí)間，所以關(guān)鍵是看什么白茶，看有沒(méi)有變質(zhì)了。
第一個(gè)品飲期：剛做出來(lái)的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來(lái)甘鮮爽口。這個(gè)時(shí)候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個(gè)品飲期：三到五年左右，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，涼性已褪。
第三個(gè)品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來(lái)越醇厚。
三、儲(chǔ)存白茶要注意什么
1、常溫
白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2、避光
光線(xiàn)會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
