松茸不能和高脂食物一起吃
松茸是不能和高脂食物一起吃的,因為松茸本身就是高油脂類物質,尤其是里面富含油酸、亞油酸等,如果把松茸和其他油脂類的食物一起吃,這樣松茸里面的一些不飽和脂肪酸就不能被人體很好的吸收,這樣即使松茸具有再高營養價值也沒用了,因此松茸最好清淡。
松茸不能和高鈣食物一起吃
松茸里面除了含有不飽和脂肪酸以外,還含有一些草酸以及維生素D,如果和高鈣食物一起吃,那松茸里面的草酸就會和高鈣事物發生反應,生產難溶解的物質,這樣影響營養吸收,時間長了還容易出現尿路結石。
松茸不能和軟甲殼食物一起吃
松茸里面的維生素主要是維生素C和維生素E,因此對于軟甲類的食物是不能和松茸一起吃的,不然軟甲類食物里面的砷類物質會和維生素c發生反應,生成砒霜,這種物質毒性是非常大的,對肝臟損傷特別大。