葡萄干是一種很多人都喜歡吃的零食，也因其酸甜的口感獲得了很多人的喜愛。當(dāng)然，葡萄干的吃法也是有很多種的，比如說不少人都喜歡用葡萄干來泡醋吃。其實，葡萄干泡醋雖然對于人體健康有著一定的促進(jìn)作用，但是并不建議大家多吃，尤其是有胃潰瘍等疾病的患者，更是要慎吃！

首先說，醋泡葡萄干并沒有什么神奇的變化，不會產(chǎn)生特殊的物質(zhì)。相對來說，是對鈣鐵等礦物質(zhì)元素的吸收起到一定的促進(jìn)作用。對于消化能力比較弱的人來說，可以經(jīng)常吃幾十個，但是如果患用糖尿病或者消化性潰瘍的人，不建議常吃。

因為葡萄干含豐富的鐵鈣和糖分，一般來說，對于女性缺鐵性輕微貧血，或失血性輕微貧血，會有不錯的緩解作用。

對于鐵和鈣，經(jīng)常有人喜歡用醋泡一些富含鈣鐵等元素的食物，這樣可以促進(jìn)消化和吸收，尤其適合老年人。但是老年人也有很多腸胃問題，對于消化能力不足的老年人，可以適用。但是有些老年人可能因為藥物腐蝕等原因，患有胃腸潰瘍，這類情況就不適合食用醋泡食品。

對于有胃腸潰瘍的人來說，更適合多吃葉菜，奶制品，燕麥等食物。奶制品可以是酸奶鮮奶，或者混合奶，與乳酸化合的礦物質(zhì)元素，是人體最容易吸收的。葉菜是目前人類健康的最佳守護(hù)著，雖然還不能完全了解其中的原因，但是喜食葉菜的人健康水平明顯要好得多。燕麥?zhǔn)且环N富含膳食纖維和礦物質(zhì)，含糖較低的主食類食物，適合控糖人群和輕度便秘人群。

要想健康，僅僅靠調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)是不夠的，另外一個重要的方面就是活動。最好是持續(xù)的活動，哪怕是走走也是可以的，要持續(xù)45分鐘以上。持續(xù)活動的目的就是，要讓人體的循環(huán)系統(tǒng)活躍起來，運行流暢才能發(fā)揮人體自身的各種清除、免疫、修復(fù)等功能。每天走一圈，可使衰退緩慢，每天走兩圈，可使身輕如燕。