橘子里面富含的維生素C含量僅次于橙子,但是它的維生素C含量也比較豐富,而且除了維生素C之外,還有其他的微量元素,并且橘子吃起來口感也比較好,所以他是特別受大家歡迎的一種水果,在秋冬季節(jié)的時候,有很多人都會每天吃好幾個橘子,那么吃橘子能夠補充什么呢?
橘子補充什么維生素
橘子中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處。而且吃橘子還可以為人體補充多種維生素。不過吃橘子也有不少需要注意的地方,飲食不當(dāng)也很容易對健康造成不利影響,下面就來詳細了解吃橘子能為人體補充的維生素,以及需要注意的內(nèi)容吧。
維生素C
橘子中含有一定量的維生素C,吃橘子時人體可以直接吸收利用。維生素C可以維護皮膚健康,具有美容的功效,而且適當(dāng)補充維生素C可以提高人體免疫力,增強對感冒的抵抗能力,對健康有很多好處。
胡蘿卜素
吃橘子還可以為人體補充較多的胡蘿卜素,這種物質(zhì)可以在人體內(nèi)經(jīng)過代謝轉(zhuǎn)化為維生素A。人體適當(dāng)補充維生素A可以提高機體的生理功能,能夠增強實力,促進身體生長發(fā)育,增加對鈣質(zhì)的吸收能力,預(yù)防各種骨骼疾病,還能促進骨骼的生長發(fā)育,對健康有極大的好處。
注意事項
吃橘子雖然可以為人體補充大量的維生素,但是也要需要注意的事項。橘子中含有較多的胡蘿卜素,但是不可大量食用,因為人體代謝胡蘿卜素的能力有限,食用太多會導(dǎo)致胡蘿卜素沉淀在皮膚中,從而導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。橘子為溫性食物,吃的太多和容易引起上火癥狀。橘子中含有較多的酸性物質(zhì),食用過多會對牙齒造成較大的傷害,對健康也十分不利。
吃橘子比吃維生素C藥片更有效
完成新研究的美國楊百翰大學(xué)研究人員表示,桔子中各種抗氧化劑的特殊組合比各種抗氧化劑“單打獨斗”效果更好。抗氧化劑具有緩解細胞衰老過程,防止各種癌癥發(fā)生,并有助于防止心臟病等功效。
新研究由營養(yǎng)學(xué)、飲食學(xué)和食品科學(xué)教授托里·帕克博士主持完成。他表示,桔子中的某些物質(zhì)比服用維生素C藥片更好,這些物質(zhì)正是科學(xué)家力圖尋找的目標(biāo)。科學(xué)家認為,吃桔子比單獨補充維生素C藥片效果更好的原因在于,桔子中各種抗氧化劑形成一種特殊的“強強聯(lián)合”。
研究人員發(fā)現(xiàn),桔子中的具有抗氧化和抗菌屬性的生化物質(zhì)“苯酚復(fù)合物”具有“協(xié)同增效作用”.這些物質(zhì)是植物用于自我保護防止腐爛和生物攻擊的“利器”。
水果食用方便,除了維生素之外,還可以補充其它營養(yǎng)成分。新研究結(jié)果表明,吃水果補充維生素的效果絕對比單獨服用某些維生素C藥片強得多。