螃蟹沒熟透吃了有可能會引起過敏、腹瀉、消化不良等多種的不良反應，個人的體質不同，攝入后的反應可能會有所區別，容易使自身的健康受到影響。
1、過敏沒煮熟的螃蟹里面含有寄生蟲的物質，還可能含有微生物，攝入以后有可能會導致身體出現過敏，同時皮膚部位出現瘙癢和紅腫，還可能會導致身體的皮膚出現起紅疙瘩等多種癥狀，可以在醫生指導下使用抗過敏的藥物治療，有利于自身的皮膚組織恢復。
2、腹瀉螃蟹沒煮熟攝入以后容易引起腹部脹氣和引起腹瀉，還會出現大便水樣或是引起嚴重的腹痛等多重的不良反應，出現腹瀉時可以遵醫囑使用蒙脫石散藥物治療，有良好的止瀉效果。
3、消化不良生的螃蟹瘦以后容易使得自身的腸胃負擔加重，從而會使身體出現消化不良，可能會引起腹部脹滿和脹痛，嚴重時可以使用健胃消食片藥物治療，有利于促進腸道蠕動和食物消化。
平時要避免一次性過多的吃螃蟹或者長時間過多攝入，以免使自身的腸胃健康造成嚴重的干擾。
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