吃沙姜的害處有:
1、過度進食生影響消化器官根據馬里蘭大學的研究發現,大量進食生是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此,對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說,限制生姜的攝入量非常有必要。
2、可能引起低血糖沙姜抑制血糖上升的效果已被研究確認,也出現過有糖尿病患者大量進食沙姜導致血糖過度降低的案例。因此,如果在食用沙姜后出現頭暈目眩、全身無力的情況,這實際上就是低血糖的危險信號,這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等,以改善血糖情況。
3、過量食姜妨礙凝血大量進食生姜能夠促睡眠,使人處于鎮靜狀態,也因此,當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時,因為人處于睡眠狀態,凝血系統的作用也會因此而大打折扣。另外,患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時,也應當特別注意生姜量的攝入。