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碧根果的營養價值

作者:小龍  時間:2014-04-10 11:50:21  來源: 大眾養生網

碧根果在我們的日常生活中還是比較多見的一種干果種類,營養學家表示,碧根果的營養價值非常之高而且味道非常的甜美。經常食用吃可以有效的補腎和健腦。另外,還有神奇的烏發療效。科學測定的結果顯示,每一斤的碧根果的國人里面相當于9公斤鮮牛奶的營養價值。

碧根果的營養非常的豐富,很多人怕吃多了膽固醇會升高,營養學家表示,碧根果和我們平時吃的核桃不一樣,吃多了不但不會膽固醇升高,還可以很好的減少我們的腸胃對膽固醇的吸收,經常使用還可以健腦。

碧根果的營養價值

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;

2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用;

3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性;

4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。長壽果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養補充,有健腦益智作用。

碧根果的不但很高,味道鮮美,不但可以生著吃,還可以做菜吃,也可以制作成各種各樣的小糕點。它的營養價值極高最近一些年受到很多國人的青睞,同樣也是過年過節送給親朋好友的絕佳禮物。營養學家提醒廣大網友,常吃碧根果你的身體會發生微妙的變化,收到神奇的效果。

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