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葫蘆瓜的營養價值與食療作用

作者:養生專家  時間:2013-10-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

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葫蘆瓜又名蒲瓜、夜開花和大葫蘆,是清熱解毒的一道家里常吃的家常菜,葫蘆瓜所含的營養價值也是十分豐富的,今天小編為講解葫蘆瓜的營養價值與食療功效。

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葫蘆瓜的營養價值

葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營養價值較低。不過它們都含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機體產生干攏素,提高機體的免疫能力,發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此,瓠瓜和葫蘆瓜一樣,宜于一般人食用。

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葫蘆瓜食療作用

葫蘆瓜性寒、味甘,入肺、胃、腎經;具有清熱利尿,除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結的功能;主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥。可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤肌膚的優點,能抗病毒并防癌。

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