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產婦催奶食譜推薦——豬蹄燉花生

作者:養生專家  時間:2013-01-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

現代女性都講究身材美,很多孕婦都不敢多吃,吃多了害怕自己長胖,孩子大了不好生,于是減肥幾乎成了女性朋友常掛嘴邊的一句話,如果長期減肥,食量很小,很容易導致乳房變小,尤其是產婦,如果食量太小的花,會導致無法分泌乳汁,或者分泌的太少,不夠孩子吃。

因此,人們總是想方設法的烹飪一些催乳的食品給產婦吃,比如豬蹄、花生、鯽魚等,就是很好的催乳食品,尤其是豬蹄,含有豐富的膠質,如果用它來燉花生,不僅口味新鮮,營養豐富,最主要的是催奶很有效果,下面我們就來教大家之作豬蹄燉花生吧。

材料:花生100克、豬腳1

調味料:鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙

做法:

1、將豬腳洗凈川燙,然后放進鍋中炒至微黃色。

2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。

3、以小火燉煮,燉至豬腳熟透即可。

豬蹄食用禁忌

由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,但可以用綠豆治療。

此外,為了促進乳汁分泌,產后缺乳常用食材,包括豬蹄、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鲇魚、墨魚、河蝦、赤小豆(或紅豆)、花生、蔥白、甜酒釀、豆腐、芝麻、金針花、萵苣、無花果等。不過,要保持乳汁充沛,還得保持飲食均衡營養豐富,要不,吃什么都沒用。

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