現在許多中老年朋友們最擔心的一個問題，就是自己年紀還未太大，就頂了一頭白花花的銀發，很多人被稱作為是中年白頭，這大多屬于工作的壓力太大生活的壓力有著很大的關系，中間白頭可以通過一些方式來進行治療，我們會發現很多人即便是到了老年頭發還是一樣烏黑發亮，那么防白發吃什么好呢?
食療
1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。作用補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。食用方法
2.枸杞子性甘、平、無毒。作用補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。食用方法
3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用于須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。(1)精神因素：如果一個人長期抑郁寡歡，心境不佳或精神高度緊張，操勞過度，均可使頭發由黑變白。
(2)營養狀況：毛發是皮膚的附屬器，它同身體其他各部位的器官、組織一樣，需要充足的營養。據醫學臨床觀察證明，如果身體長期缺乏蛋白質、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6，也會導致頭發由黑變白。
想預防白發最重要的還是要調理身體，身體好了才不會有白發，白發的滋生都屬于我們的身體內分泌失調，色素和血液供不上來有著很大的關系，對于少白頭，我們可以吃一些補腎的食物生長時期提高了，自然就不會出現白發的發生，如黑芝麻，黑豆和黑顏色的食物有助于美容。
