一、預防
(1)對嬰兒進行母乳喂養。
(2)按時加輔食
不進行母乳喂養的嬰兒，最好服用強化了適量鋅的嬰兒配方奶或奶粉。
每日適當食用含鋅較豐富的食物，如瘦肉、魚、蛋黃、動物內臟、豆類及堅果類。
(3)當小兒發熱、腹瀉時間較長時，更應注意補充含鋅食品。
二、我國營養學會1988年推薦的每日鋅(元素)供給量為
初生至6個月 3mg 6個月以上至1歲5mg
1歲以上至10歲 10mg 10歲以上15mg
孕婦與乳母 20mg
三、注意事項
長期食用多種強化鋅的食品，但不注意攝入的鋅的含量，可因鋅入量過多導致中毒。
食入鋅過多可引起急性鋅中毒，會出現嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。
慢性鋅中毒可有貧血及鐵缺乏，動物實驗可致肝、腎功能及免疫力受損。
鋅霧吸入可有低熱及感冒樣癥狀。
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