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孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦可以食用蛋糕，但是要適當吃，不然容易發胖。

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功效和作用

養心、益腎、除熱、止渴
。
主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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營養價值

1.促進身體發育

蛋糕粉富含蛋白質，經常食用能促進青少年身體發育。

2.養心益腎

蛋糕粉中的還有碳水化合物，在健脾益胃，養心益腎的作用。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

蛋糕粉食量：蛋糕粉制作的點心要控制食量食用，每天在200克之內為宜。
蛋糕粉制作糕點：蛋糕粉主要用來制作蛋糕等糕點食用。

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禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋糕粉。

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適宜人群

一般人群皆可食用蛋糕粉。

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保存方法

半年

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挑選技巧

看：
優質面粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置于手中緊捏后放開不成團。低質、劣質面粉色澤暗淡，灰白或深黃色，發暗，色澤不均。手指捻捏時有粗粒感，生蟲、有雜志、有結塊、手捏成團。過量添加增白劑，粉色呈灰白色，甚至青灰色。
聞：
手中取少量面粉可聞到其氣味，優質面粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質、劣質面粉。
摸：
優質面粉用手摸取時，手心有較大的涼爽感，握緊時成團。久而不散則為面粉水分過高。
嘗：
取少許面粉細嚼，優質面粉味道淡而微甜。微有異味，并有發酵、發甜、發苦等異味、有刺喉感，咀嚼時有砂聲的為低質、劣質面粉。

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制作技巧

買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白