孩子非常的喜歡吃紫薯，每一次去買菜我都會(huì)買一些紫薯回來給孩子蒸著吃，想知道紫薯的皮可以食用嗎？會(huì)不會(huì)給身體帶來什么危害？

紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不比紫薯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少，很多人在吃紫薯的時(shí)候，都把皮丟掉，這種做法是不正確的，紫薯皮并不會(huì)影響身體的身體健康，相反確實(shí)對(duì)人體健康十分有好處的。但是在吃紫薯皮的時(shí)候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干凈，因?yàn)槠ど嫌泻芏嗟募?xì)菌，如果清洗不干凈的話可能會(huì)造成腸胃的疾病。