我平時(shí)特別喜歡吃豆花，也就是豆腐腦，可是總是在外邊吃，感覺(jué)特別的不衛(wèi)生，價(jià)錢還貴，所以想學(xué)著自己做，豆花到底要怎么做呢？

豆花主要是用黃豆做成的，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以很好的補(bǔ)充人體的雌激素，對(duì)女性朋友是非常好的，制作的方法是，可以用家用的豆?jié){機(jī)，把黃豆和水，按1:15的比例做成豆?jié){，然后把豆?jié){煮熟后，在放涼。將內(nèi)酯用水溶解后，倒入豆?jié){里，進(jìn)行攪拌，一般一勺內(nèi)酯配七百毫升的豆?jié){。打豆?jié){上火，進(jìn)行蒸制，大約十五分鐘就可以凝固了。然后再配上自己喜歡吃的菜制作成打鹵，一碗美味的豆花就做好了。