亞硝酸鹽陽(yáng)性一般提示體內(nèi)的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，可能的原因最大就是吃多了腌制的咸菜，亞硝酸鹽攝入過(guò)多，體內(nèi)的血液等不能凈化，由于血液的凈化功能是肝臟來(lái)實(shí)現(xiàn)的，會(huì)造成肝臟的急性病變，與肝癌的發(fā)生關(guān)系非常大。平時(shí)一定要少吃腌制的菜、咸鴨蛋等，主要是控制進(jìn)食的量，不能一次吃太多。吃了咸菜之后盡量多喝水，排除毒物和代謝廢物，利于機(jī)體的健康。