電餅鐺是目前最常用的一種中式面點工具，它可以用來煎、烙食品。我們平時吃的一些油餅或者干烙餅都是可以做的。做一些面包我們需要用一些高筋粉，它可以讓面包更有蓬松感，再準(zhǔn)備一些干酵母、黃油、白砂糖、高筋面粉、適量鹽、低筋面粉、奶粉、酵母，將這些食物充分混合，加入雞蛋，打散后慢慢攪拌均勻。