今天上班中午的時候吃了一碗熱干面，感覺自己很喜歡那種味道，想回來自己做，但是做了好幾次都不成功，可能是調料的問題，熱干面調料都有什么啊？

熱干面表面讀起來很簡單，但是烹飪起來還是很麻煩的，首先第一步要備好各種原料，面，芝麻醬，辣椒，蔥，蒜瓣等。然后把這些需要清洗的蔥，辣椒等都清理干凈，然后用刀切成段，第一步用熱水把面煮個78分熟，不要全熟，然后把油倒進鍋里，芝麻醬也一起加入，將其燒熱，將面放入碗中，相應的蔥，蒜等一起放入，最后將燒好的芝麻醬澆在面上，攪拌一下就可以了。