簡介 熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。
季節全年
?功效與作用
健脾養脾、補血養血、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、滋陰補陰、開胃消食、燃燒脂肪、抗衰老、有助發育?營養價值(好處)
熱干面含有人體所需的蛋白質，脂肪等多種營養，可以提高人體免疫力，抵抗疾病。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
熱干面可以烹炒，與肉切片炒十分美味，清炒加油也可。熱干面可以用來做涼拌面，用辣油、醋等調味料拌花生、香菜、熱干面，涼拌熱干面美味又營養。
熱干面也可以做湯用，清湯煮熱干面加上肉片，能驅寒充饑。