簡介 鵪鶉肉的蛋白質含量很高,脂肪和膽固醇含量相對較低,有健腦滋補的作用。適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。被譽為"動物人參"。鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。
季節全年
?功效與作用
鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。?營養價值(好處)
1、健腦鵪鶉肉中富含卵磷脂和腦磷脂,是腦部高級神經活動不可或缺的營養素,故能健腦。
2、防高血壓
鵪鶉富含維生素P和蘆丁等成分,經常食用可防治高血壓以及動脈硬化等疾病。