簡介 紅腸，也稱里道斯，紅腸選擇優(yōu)質(zhì)豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調(diào)味料，經(jīng)過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。在全國各地均有銷售。內(nèi)白塊為肥肉，熏制后便嚼勁十足。

季節(jié)全年

?功效與作用

開胃助食

?營養(yǎng)價值(好處)

紅腸含有蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。

?副作用(壞處)

含硝酸鹽成分是致癌物，高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病等，控制好食量。

?能吃嗎

可以食用，具有養(yǎng)胃健胃、提高免疫力的功效。

?怎么吃

紅腸宜熟食，但由于含有防腐劑，因此多食對人體健康有害。
紅腸脂肪含量高，減肥者不宜多食。

?禁忌人群

濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)人群不宜食用紅腸。

?適宜人群

一般人均可食用紅腸。