簡介 紅腸，也稱里道斯，紅腸選擇優(yōu)質(zhì)豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調(diào)味料，經(jīng)過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。在全國各地均有銷售。內(nèi)白塊為肥肉，熏制后便嚼勁十足。
季節(jié)全年
?功效與作用
開胃助食?營養(yǎng)價值(好處)
紅腸含有蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。?副作用(壞處)
含硝酸鹽成分是致癌物，高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病等，控制好食量。?能吃嗎
可以食用，具有養(yǎng)胃健胃、提高免疫力的功效。?怎么吃
紅腸宜熟食，但由于含有防腐劑，因此多食對人體健康有害。紅腸脂肪含量高，減肥者不宜多食。