我發現我最近對于食物特別的挑剔，有時候好多的蔬菜我都不喜歡吃，后來我發現芹菜根好像特別的好吃，請問芹菜根的作用有什么呢？

芹菜根含有的好處十分的豐富，首先是芹菜根主要是含有大量的膳食纖維，有助于幫助促進腸胃的蠕動，尤其是消除在腸道中含有的大量的垃圾，緩解出現的便秘的情況，第二個是芹菜根中可以起到一定的健胃的功效，有助于對于腸胃進行一定的保護，第三個是可以幫助對于身體中的油脂進行一定的去除，有助于幫助減肥，并且在芹菜根維生素也十分豐富，可以美容。