家里面也很喜歡吃海參，都知道海參富含有大量的營養價值，最近買了個蘿卜，想用海參和蘿卜一起炒著吃，不知道海參的蘿卜能不能同時吃？

一般海參當中都會含有大量的蛋白質，膠原蛋白，等等一些營養物質，這些營養物質一般在酸性的環境下都會產生一些化學結構的變化，其他的營養發生變化，所以海參一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海參當中放了一些醋在營養上，會減少很多，而且海參還不能和葡萄，山楂等等水果同時吃，否則會導致蛋白質凝固，出現消化不良的現象。海參是可以和白蘿卜一起食用的，但是白蘿卜最好不要食用太多，和海參同時服用會引起人體的腹脹。