晚上不吃飯只喝酸奶是可以起到一定的減肥效果的，晚上身體消化能力并不是很好，所以這個時候不要吃太多東西，喝酸奶可以幫助消化，減少一天的食物堆積，對于減肥是有幫助的，但是如果只要通過節食的方法瘦身，那么對身體是有害的，會導致身體腎臟功能衰弱，甚至會出現反彈，所以飲食還是要照常吃，只要控制高熱量、油膩的食物，每天還要鍛煉身體，也是瘦身的好方法。