劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

含膳食纖維比較多的蔬菜有芹菜，海帶，韭菜，含膳食纖維比較多的水果有橘子，芒果等，膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。 膳食纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色。