劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。而人們早就已經認識到，黃鱔的味道十分鮮美，后來又有研究證明，黃鱔能補腎。

相傳，古代有些大力士，他們之所以力大無比，就是由于常吃黃鱔的緣故。唐代《名醫別錄》載：“主補中益血”。

黃鱔營養豐富，并能增強性欲，很多人認為吃黃鱔能“壯陽生精”。相傳，古代有些大力士，他們之所以力大無比，就是由于常吃黃鱔的緣故。唐代《名醫別錄》載：“主補中益血”。《食療本草》載：“補五臟，逐十二風邪，治風濕”。

做法很多種，具體食譜可以在美食天下等APP上搜一下。