食物之變廢為寶
人們生存，離不開食物，同時(shí)，為了滿足日新月異的時(shí)代進(jìn)步，食物被加工成各種附加產(chǎn)物，但是在這同時(shí)，許多副產(chǎn)物也被隔離出來，如果不被人利用起來，就會造成浪費(fèi)，對環(huán)境是一巨大挑戰(zhàn)。像以往的對待這些廢棄物的方法，要么是粗加工成私聊，要么就是直接銷毀。其實(shí)，在日常生活中，我們在食用各種食物的同時(shí)，其多出的副產(chǎn)物也能被利用起來。
1）說起果皮，人們最常接觸的就是橘柑的副產(chǎn)物----橘皮了，橘皮又稱為陳皮，將剝下來的橘子皮清洗曬干，就可得到產(chǎn)物。陳皮，因具有藥用價(jià)值，同時(shí)有解膩的功效而被人廣泛利用，由于復(fù)雜的工藝，使得其自身的價(jià)值反超了橘肉。在煮肉食的過程中加入幾片陳皮，能賦予肉獨(dú)特的風(fēng)味，同時(shí)又能解除肉在烹煮過程產(chǎn)生的油膩感。
2）柚子皮也是可以被利用的，相比其他清新劑，柚子皮屬于天然型的，將柚子皮放置于衛(wèi)生間，剛裝修好的房子內(nèi)，都能發(fā)揮其作用。
4）梨皮，別看梨皮小而薄，其實(shí)它也具有功效，梨皮同果肉一樣有清熱，降火等功效，在做腌制品的時(shí)候，加入少量梨皮能賦予新的風(fēng)味。
1）除了可以利用副產(chǎn)物對我們?nèi)粘Ｉ町a(chǎn)生幫助，有些副產(chǎn)物也是可以加工再食用的。像西瓜皮，平常我們只吃西瓜的紅瓤，剩下的瓜皮就當(dāng)廢棄物丟棄，其實(shí)西瓜皮中富含維生素C和維生素E，將西瓜皮洗凈切絲，可以當(dāng)涼拌菜食用，同時(shí)也可也烹煮食用，有補(bǔ)充維生素，延緩衰老的功效。
2）菠蘿蜜作為一種美食被人接受，但是人們吃完菠蘿蜜后，剩下許多的籽不知如何利用，其實(shí)菠蘿蜜的籽也是可以加工再食的，將籽清洗感覺，放水中加鹽烹煮，最終得到的食物口感同板栗相似，營養(yǎng)價(jià)值也高。
3）許多人在食用蘋果的時(shí)候，都喜歡去皮食用，其實(shí)吃蘋果就皮吃，營養(yǎng)價(jià)值更高，蘋果皮中含有的果膠和膳食纖維更多，食用后會促進(jìn)腸的蠕動，對于便秘患者是一幫助，同時(shí)，蘋果皮具有強(qiáng)抗氧化作用，但是，建議在食用前一定要將表皮清洗干凈。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>
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