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干百合的做法大全

作者:小翼  時間:2014-07-08 18:23:29  來源: 大眾養生網

干百合除了有很好高的食用價值外,其實干百合還有很好的藥用價值呢,干百合能夠健脾胃,能安神的作用,而且干百合還能促進我們血液的循環,干百合對于像咳嗽,肺虛等癥狀有很好的療效,另外,干百合還有延遲衰老的作用呢,那么干百合我們應該怎么做成養生的菜肴呢,下文看看干百合的做法大全。

干百合有很好的食療功效,能起到潤肺止咳和寧心安神的好處,另外干百合還能美容養顏以及預防癌癥,干百合的營養非常的豐富,所以我們有必要學習如何采用干百合做出食療的菜肴來。

合蓮子湯

做法:將干百合,干蓮子和黃花各用溫水洗凈,放入盆內加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。

療效:此湯有潤肺,養神,健膚,美容之功。百合花,別名野百合,字百合,夜百合,用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口,一樣健膚美容。

綠豆百合粥

原料:免淘優質粳米50克,綠豆50克,干百合15克,大棗10只

制法

1.粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗凈去核,共放高壓鍋內;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續用小火燜20分鐘。

3.停火后不開蓋,自然放冷后食用。

清熱蓮蓬湯

材料:鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

調味料:鹽適量

做法:

①用3碗水把所有材料煲約2小時,下鹽調味即成。

②挖出蓮蓬內的蓮子,去除“衣”后可食用。

百合田雞湯

材料:田雞2只;百合5錢;紅蘿卜1/2條

腌料:鹽1小匙;米酒1/2杯;高湯5杯

作法:

(1)田雞購買已處理好的,洗凈后切塊,用熱水略氽燙備用,干百合洗凈浸泡3小時備用。

(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。

(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋,放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。

上文我們介紹了什么是干百合,我們知道干百合的營養非常的豐富,我們可以用干百合做出很多養生的菜肴,干百合能起到潤肺和寧神的功效,干百合還能防癌抗癌。上文還專門介紹了干百合的幾種做法呢。

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