鐵皮石斛我們也稱為是金邊吊蘭或是稱為是萬里長空須，鐵皮石斛不僅有非常好的觀賞性并且還能具有保健養生的作用，常常吃鐵皮石斛既能夠具有健脾養胃和補腎壯陽的益處又可以具有滋陰清熱等作用，因此鐵皮石斛備受大家的鐘愛，我們能夠選用鐵皮石斛配搭上其他食物來制成各種各樣既漂亮又美味的養生藥膳，下面我們介紹一下鐵皮石斛燉瘦肉湯的做法。
鐵皮石斛（別名：DendrobiumnobileLindl），別名萬里長空須、金邊吊蘭、林蘭、金釵華等。莖站立，肉質地狀肥厚型，稍扁的圓柱型，長10~60公分，粗達1.3公分。藥植，茯苓功效甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津止渴，滋陰清熱。用以陰傷津虧，口干舌燥渴不欲，食滯作嘔，病后虛火，目暗模糊不清。鐵皮石斛花姿雅致，如意討人喜歡，花型艷麗，味道芬芳，被稱做“四大欣賞洋花”之一。
鐵皮石斛燉瘦肉湯的做法：
1瘦豬肉250克，鐵皮石斛10克，姜片3片。
2瘦豬肉一整塊洗干凈放進開水中氽燙去鮮血，撈起來放涼水再洗一次，后控干預留。
3鐵皮石斛洗干凈，連在瘦豬肉、姜片一起放入燉鍋，添加大約750Ml的水，放入石鍋隔水燉。大火燒開后，轉小火慢燉3到4個鐘頭就可以。
4進行品。燉好的湯，依據自身的口感添加適量的鹽調料就可以。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什么叫鐵皮石斛，我們了解鐵皮石斛不僅有非常好的觀賞性并且還能夠服用，常常吃鐵皮石斛有益于我們的人體，上文選用了鐵皮石斛配搭上瘦豬肉制成鐵皮石斛燉瘦肉湯，堅信大家都把握了實際的作法實例教程吧。
