蝦是我們常見的水產(chǎn)品，蝦不但外形很好看而且也很美味，蝦的類型有很多種，白蝦就是常見的一種蝦，白蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃白蝦可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎的功效，此外對(duì)于產(chǎn)婦來說，白蝦還有通乳的好處，下文我們介紹一下水煮白蝦的家常做法。
1.新鮮的蝦洗凈瀝干
2.鍋中倒入適量清水，放如花椒和鹽
3.把水燒開
4.放入蝦
5.蝦變色后再煮2-3分鐘
6.出鍋開吃
小貼士
蝦不易入味，多放一點(diǎn)鹽
營養(yǎng)價(jià)值
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蝦，那就是白蝦了，我們知道白蝦不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃白蝦可以起到提高免疫能力等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了水煮白蝦的做法。
