洋蔥可以跟大多數的蔬菜搭配食用，而且不會產生副作用，例如洋蔥炒胡蘿卜就是一種非常經典的搭配，這樣可以將洋蔥的營養元素和胡蘿卜中的維生素緊密結合，讓整個菜肴的營養價值提升數倍，那么，洋蔥炒胡蘿卜的做法有哪些呢？下面就簡單的給大家講解一下吧。
胡蘿卜營養價值：預防癌癥；降血壓；增強免疫力；能有效治療輕度貧血，緩解便秘；還有美容功效。
注意：胡蘿卜不可吃得太多，否則容易讓皮膚發黃。
洋蔥營養價值；具有發散風寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌；增進食欲，促進消化；降血壓血糖、預防血栓形成；有一定的提神作用。
注意：洋蔥對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
1、清洗后，將胡蘿卜切片，切成圓形還蠻好看啊。
2、清洗后，洋蔥切片。
3、準備蔥花和辣椒。
4、放入蔥花、辣椒爆香，然后放入胡蘿卜。
5、中火，炒5分鐘后，放入洋蔥，炒拌后，稍微放點開水。
6、洋蔥放入5分鐘后，放入鹽、雞精，就可以出鍋了！
洋蔥炒胡蘿卜的做法二：1.準備一顆洋蔥和一些胡蘿卜。
2.將洋蔥切碎。
3.胡蘿卜切片。
4.先將胡蘿卜入鍋煸炒一下。
5.然后加入洋蔥一起煸炒。
6.接著加入適量水。
7.加入適量鹽。
8.翻炒入味即可。
