很多人都比較愛吃五花肉，因為五花肉的口感是肥瘦相間的，不會太肥，也不會太瘦，只是單純的吃瘦肉，口感上面會不好，而且味道方面也不是很好，所以大家在吃肉的時候最好還是吃五花肉的，一般將五花肉的做法比較簡單，需要準備青椒，還有干辣椒，香辣的口感會讓肉吃起來不膩。
原料
主料
五花肉、青椒
輔料
蔥、姜、蒜、大料、干紅辣椒、花椒粒、老抽、醬油、糖、料酒
做法
1.準備好材料
2.五花肉洗凈，切成小塊兒，鍋里燒開熱水，把肉放進去等出了血水，把肉撈出來備用
3.鍋里放少許油，燒熱后把肉放進去，翻炒至表面開始金黃，倒入老抽，醬油翻炒，再放入青辣椒翻炒兩下，加水沒過肉，加入糖，料酒，蔥，姜，蒜，其他干料
4.大火煮開，小火慢燉，最后大火收汁即可
小貼士
辣椒用筷子捅個小眼兒，為了更好入味。因為是豬肉吃的時候要稍微加熱哦，吃前取一小部分放進電飯鍋里也可以哦。
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