槐花是一種常見的觀賞類植物，是槐樹的一種花朵，槐花的蜜能夠為蜜蜂提供制蜜的原料，因此，槐花蜜是一種比較難得的高級蜂蜜之一。而槐花粉也是一種極為難得的美食，主要是利用槐花加入到米粉制作過程中，以提高米粉的香味口感為目的。下面就來看看槐花粉制作方法有哪些呢？
槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。
1、一小把干槐花泡水
，因為干槐花是全開放的花瓣，所以很碎，個人覺得這步好多余。雜質還得用手挑出來。2、泡好的槐花加水放到料理機打出汁，過濾。
3、把過濾的槐花汁倒到裝粘米粉的盆里
，攪拌均勻。
4、準備一鍋煮開的水，
接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋，用剪刀剪掉一個小角，再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中，切記，水要保持煮開的狀態，小心蒸汽燙傷。5、槐花糊煮2到3分鐘就可以撈出
，所以槐花糊一次不用擠完，可以分次進行，煮好的槐花粉撈出，放在冰水泡著，口感佳。不泡水會一家親的。6、最后再煮開一鍋糖水，
根據個人喜好，放糖分，蜂蜜，煉乳都可以，味道我不敢保證。槐花粉控干水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏后口感更加，冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
做法二：
1、工具
：漏勺，平底的器物，勺子或者杯子，這個是用來壓榨面團的。2、一斤粘米粉，
槐花適量。3、把磨成粉的槐花放入粘米粉中，
然后不停的攪拌，直到米粉成團，不滴水為止，期間不用添加任何東西。4、燒開一鍋水
，然后取適量的米粉團放在漏勺上，把漏勺放在燒開的水上面，用準備好的勺子或者杯子的底部來壓榨粉團就是讓面團經過漏勺變成細長條，到了合適的長度就用刀或者其他利器劃斷，讓細條的粉掉入熱水中氽熟。5、所有的粉都弄完以后就可以關火了，
然后用筷子把鍋里的槐花粉劃散，晾涼后就可以吃了。
