土豆作為日常生活中比較常見的食物，吃法十分豐富，所以我們經常在餐桌上看到它的身影，而牛肉也是一種非常有營養的肉食，脂肪含量也不高，所以被很多減肥的人群喜愛。很多時候，我們吃牛肉的時候會加入一點土豆來紅燒，那么，究竟牛肉和土豆能不能放在一起吃呢?
牛肉和土豆可以一起吃
牛肉中富含蛋白質、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒堿、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素;土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這兩者食物成分不相克，可以一起食用。
牛肉和土豆一起吃的好處
補充營養
牛肉中含有的營養成分與土豆中的是不一樣的，牛肉和土豆都是營養豐富的食物，在一起食用了可以很好的為人體補充營養。
增強免疫力
牛肉和土豆中都含有蛋白質，蛋白質可以幫助提高人體的免疫力，而且牛肉中含有的維生素B6還可以促進蛋白質的新陳代謝，從而增強人體免疫力。
益氣養胃
按照中醫的說法，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用，對脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補品，而且土豆性平味甘，也具有健脾和胃、益氣調中的作用。
減肥瘦身
牛肉的膽固醇相對于豬肉來說，是比較低的，吃牛肉不容易長胖，而且土豆中的淀粉可以增強人體的飽腹感，不容易讓人肚子餓，從而減少其他食物的攝入，加上土豆含有的膳食纖維能促進腸胃的蠕動，可以將體內的廢物排出。
