油條配雞肉是一道很好吃的菜肴，不過許多人在平時生活中的時候都沒有吃過的，這主要就是大部分的情況下人們還是會選擇將油條單獨拿出來吃的，作為早餐來食用的，但其實油條炒雞肉還是非常好的一道菜，這道菜肴在吃起來的時候很鮮美的，顏色上面看起來也是相當的誘人一些的。

一直以來，國民的餐桌上，油條是不可或缺早餐之一。盡管油條已被列為非健康食品，但每天的街邊早餐攤位前，購買油條的人還是絡繹不絕，生意紅火，可見人們對油條鐘愛的程度。對油條的喜愛，我也不列外，并且家人都喜歡。

不過想要吃的健康，還是得自己做。于是，我便試著在油條里加進玉米面，這樣使得營養更加全面些。做好后，油條看上去外形蓬松，色澤金黃，十分誘人，吃在嘴里，香酥脆嫩，口感和味道非常好。不過，油條雖然美味，但畢竟是油炸食品，還是不宜多食。

1、雞肉切小丁，青椒切塊，油條切小段。

2、雞肉用少許鹽腌一會兒。

如果你想吃的更入味一點可以放幾滴醬油，不過感覺雞肉的顏色會不好看。

3、雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油。

4、原鍋放米飯炒散。

5、放一匙香辣醬拌炒。

6、放半匙老抽，先后放青椒和雞肉拌炒至青椒斷生。

7、加入油條略炒即可。(如果感覺不夠咸，可以再添點鹽)

1.先將米飯蒸熱，可多蒸半碗的量，后面可能會有用，而且熱米飯更有利于炒飯，鍋內油燒熱

2.油熱好后倒入米飯翻炒一會兒倒入肉松，油條翻拌均勻

3.放入一小勺鹽，一小勺味精，一小勺雞精。翻拌均勻。