粽子是端午節(jié)要吃的美味佳肴，隨著人們生活水平的提高，粽子的餡也是五花八門，什么糯米餡，肉餡，蔬菜餡等各種餡包的粽子，可以根據(jù)自己的口味選擇適當(dāng)?shù)目谖秮沓裕芏嗳嗽诎兆拥臅r候不知道可不可以放普通大米，普通大米能做粽子嗎？接下來我們來看看吧。
一.普通大米能做粽子嗎？
可以放普通大米相對比較好,因為全糯米也很難消化的.做好糯米與大米的比例是7:3。
二.制作過程
1.把大米、糯米、綠豆、紅豆、薏米、花生放盆里，洗凈。然后放鍋里，加水，水把這些材料覆蓋就可以。為了節(jié)省時間，加熱，等水開了，關(guān)火。
2.鍋里加入適量白糖，喜歡吃甜的，可以多放一些糖，然后攪拌均勻，蓋上鍋蓋。放置一邊，讓這些米都充分把鍋里的水吸收。
3.另起一鍋，放鮮粽子葉，鍋里加水覆蓋粽葉。煮沸后小火再煮五六分鐘，關(guān)火。用筷子夾出來，放冷水里面，用刷子一個一個清洗干凈。正反面都要刷。
4.粽葉洗干凈放盆里。看一下鍋里的米豆是否把水都吸收了，如果沒有，可以再小火加熱兩分鐘，關(guān)火，繼續(xù)悶一會。
5.等米豆把鍋里水吸收差不多了，就可以包粽子了。然后把包好的粽子放鍋里，加水，要完全覆蓋粽子。大火煮沸后，小火接著煮一個小時就好了。
米豆煮沸后浸泡，可以節(jié)約很多時間，煮出來也更軟爛，包粽子的時候不要太緊，防止把粽葉弄破。
