端午節(jié)到了，各種口味的粽子也出來過端午節(jié)了，粽子口味比較香醇可口，不同餡的粽子口味也不同，很多人都喜愛吃粽子，有的人不會做粽子，有的人認(rèn)為做粽子比較麻煩，就不愛做粽子了，其實粽子也有比較簡單的做法，基本上一學(xué)就差不多會了，怎么做粽子餡最簡單？接下來我們來看看吧。
一.粽子
粽子不僅形狀很多，品種各異，由于中國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風(fēng)味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。
二.食材清單
五花肉300g，豌豆300g，糯米500g，醬油適量，蔥頭適量，蒜適量。
三.制作過程
1.粽子葉洗凈浸泡一晚上、糯米洗凈泡水一晚上、豌豆水煮起鍋放冷開水里面浸泡一下，撈起備用，五花肉切塊裝盤放入豌豆，拌入醬油，蔥頭，蒜，密封好，放入冰箱一晚上，
2.將頭天準(zhǔn)備的糯米和冰箱的餡料拌勻，取粽子葉兩片重疊平放，適量加入，
3.對折包好，用繩子綁緊，水燒開就可以下鍋煮了，（煮大概兩三個小時）這次的量我大概做了12個的樣子
