豬腰子的科學(xué)用語是指豬腎,豬腎的營養(yǎng)價(jià)值比較高,是一種補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)血的食物。
豬腎中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素,食用后有利于身體營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。豬腎還有益氣固精、補(bǔ)腎壯陽的作用,常被用于治療腰膝酸軟、遺精等疾病,對(duì)調(diào)理腎虛、盜汗、浮腫等有一定的功效。豬腎里含有豐富的鐵元素,具有補(bǔ)血的作用,有助于改善缺鐵性貧血。
可以單獨(dú)食用,還可以配合枸杞、山藥等一起食用。高膽固醇以及高血壓的人,不能大量吃。