從營養(yǎng)學(xué)的角度看來，如果兩種食物搭配適宜的話，可以發(fā)揮出不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。但是從醫(yī)學(xué)的角度看來，如果兩種食物存在相克問題的話，誤食又會引起食物中毒或者身體疾病等后果。例如在吃山藥的時(shí)候也要非常注意，因?yàn)橛行┦澄飳⒑蜕剿幋钆湓谝黄穑锌赡軙鹉I結(jié)石，那么山藥和鯉魚可以一起吃嗎?
山藥可以和魚一起吃嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹山藥是可以和魚一起吃的，山藥和魚一起食用有利于緩解腎虛、疲勞等癥狀。長期食用睡眠質(zhì)量也會逐步的得到改善，也是目前飲食養(yǎng)生中經(jīng)常會用到的食療方法。
做魚怎么去腥味
1、鹽水泡魚去腥將水倒入盆中，加入半兩左右鹽攪拌稀釋，將買回的活魚放進(jìn)盆中，讓魚通過魚鰓得不斷呼吸1個(gè)小時(shí)，可將其體內(nèi)的腥味排出。當(dāng)然如果買回的魚已經(jīng)死了，則將其放置在盆內(nèi)2小時(shí)，也可減少土腥味。
好多人特別喜歡吃鯉魚，鯉魚的背上有兩條白筋，如果不將其去除，燒上的鯉魚土腥味特重。因此，在殺魚時(shí)，一定要將其兩條白筋抽掉來除腥。先在魚頭前面切一刀，再在魚尾切一刀，一拉就取出了。
3、去除魚腹黑膜除了鯉魚的兩個(gè)筋外，通常其它的魚腹內(nèi)的黑膜也是魚腥的根結(jié)所在。因此，給魚開膛破肚后一定要將魚腹內(nèi)的黑膜除盡，然后在水中倒入少許的白醋和胡椒粉，再將洗凈的魚放入可去除腥味。
4、淘米水洗魚去腥每天燒飯前淘米剩下的淘米水也可以廢物利用來除魚腥。將宰殺后的魚先浸泡在淘米水中然后清洗是除魚腥最綠色環(huán)保的方法。
5、白酒去味法魚洗凈后，用白酒涂遍魚身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。
山藥可以和魚一起吃嗎?山藥能和魚同吃嗎?
山藥魚頭湯的做法
食材;胖頭魚、山藥、生姜、小蔥、鹽、香醋、胡椒
做法：
1準(zhǔn)備的食材。
2山藥去皮切成片，魚頭洗凈。
3油鍋爆香姜片，放入魚頭大火煎。
4一面煎好，煎另一面。
5淋入少許香醋，加入適量的水煮開。
6倒入山藥。
7用勺子或鍋鏟打去湯上面的浮沫。
8起鍋前給鹽，胡椒和少許香醋調(diào)味即可。
