綠豆口感清爽，是很多家庭常備的一種食材，無(wú)論是用于烹飪綠豆稀飯，還是在夏季熬制綠豆湯、綠豆沙，都能起到清熱解暑、通便利尿的功效。綠豆有著濃郁的香味，吃起來(lái)也香滑無(wú)比，因此很多人也喜歡用綠豆來(lái)制成糕點(diǎn)，有著獨(dú)特的口感，受到很多人群的歡迎。那么對(duì)于孕婦而言，在懷孕期間可以喝綠豆沙嗎?
懷孕可以吃綠豆沙嗎
哪些人不宜吃綠豆沙
1、大病初愈者及孕婦通常來(lái)說(shuō)，大病初愈者，身體各方面機(jī)能沒(méi)有恢復(fù)完好，消化吸收能力較弱，無(wú)法承受綠豆沙的涼性，延緩身體復(fù)原的速度，降低復(fù)原的質(zhì)量，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致病情復(fù)發(fā);孕婦也是不能喝冰鎮(zhèn)綠豆沙，綠豆沙蛋白質(zhì)豐富，需要大量的消化酶分解消化吸收，孕婦消化功能較常人低下，無(wú)法及時(shí)地消化綠豆沙，容易引起肚疼腹瀉的情況。
2、體質(zhì)寒性者綠豆沙本身屬于涼性，冰鎮(zhèn)綠豆沙更是寒性食物，寒性體質(zhì)者飲用冰鎮(zhèn)綠豆沙更是雪上加霜，嚴(yán)重者會(huì)引起胸悶、呼吸不暢、腹瀉嘔吐、頭暈眼花的癥狀。
3、老人、小孩等消化能力低下者老人和小孩消化能力不佳，無(wú)法完全消化吸收綠豆沙，再加上冰鎮(zhèn)綠豆沙性寒，更容易引起腸胃不適等問(wèn)題。
早在古代，醫(yī)學(xué)者提及綠豆不能同中藥服用，綠豆本身有解百毒之效，會(huì)降低中藥的藥效，減緩患者體質(zhì)復(fù)原情況。正在服用溫補(bǔ)性藥物的患者，千萬(wàn)不要服用綠豆沙，根據(jù)陰陽(yáng)相合的理論，綠豆的寒性會(huì)中和藥物的溫性，患者無(wú)法汲取藥效。
5、減肥瘦身者很多愛(ài)美女性為了減肥瘦身，選擇長(zhǎng)期飲用綠豆沙，這是不可取的。因?yàn)椋G豆沙性寒，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致怕冷畏寒、子宮寒冷、白帶異常、臉色蒼白等癥狀。
孕婦能吃綠豆沙嗎
答案是肯定的。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重，故被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
正常飲食孕婦都可以食用，適量不要過(guò)量以免影響懷孕情況。在煮綠豆沙的時(shí)候，可加些紅豆大棗一起煮，可補(bǔ)氣養(yǎng)血。雖然說(shuō)孕婦吃綠豆沙是可以的，但是建議不要過(guò)多的吃，吃多了涼性的食物對(duì)自己和胎兒的發(fā)育都不好。雖然綠豆的好處很多，但是綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
綠豆沙的食用禁忌
第一、綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者也應(yīng)該慎食哦。第二、綠豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹，影響消化。第三、綠豆和一些食物是不能一起食用的。比如中藥。綠豆中特有的蛋白會(huì)與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而使藥效降低，不利于病情的恢復(fù)。
