提到雞蛋，人們首先想到的吃法就是炒雞蛋了，除了炒雞蛋之外，很多孩子們對于煮雞蛋的吃法也是非常喜愛的。其實(shí)在煮雞蛋的時候也可以改變一下方式，向煮雞蛋的水當(dāng)中添加一些中藥材，這樣雞蛋當(dāng)中就會含有一定的營養(yǎng)成分。那么，益母草煮雞蛋到底對人體有沒有危害呢?
月經(jīng)期間最好還是不要吃益母草煮雞蛋的，是可能會導(dǎo)致月經(jīng)紊亂的，最好月經(jīng)后再吃益母草煮的雞蛋的，注意飲食營養(yǎng)，以后來月經(jīng)的話注意保暖，不要受涼，不要吃辛辣刺激食物為好。
制作方法
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露。《本草衍義》說它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血。”《本萆蒙鑒》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草綱目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
養(yǎng)生功效
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
