海帶雖然對人體能夠起到很好的營養補充和預防疾病的作用，可是大家在吃海帶的時候一定要注意，因為吃海帶的過程中也有一些注意事項。請大家在吃海帶之前都會先將牌袋泡發，可是海帶其實是不適宜長時間泡發的，長時間泡發的話就容易讓海帶中的一些元素流失，吃多了海帶也會容易出現食物中毒現象。因此因為海帶所引發的人體中毒癥狀表現有哪些呢?
海帶中毒癥狀?
最普遍的就是發高燒伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，這是副溶血性孤菌食物中毒的癥狀，一般是在吃了不好的海產品或者腌制品之后會出現的癥狀，嚴重的話會讓中毒的人死亡，所以發現有這個情況之后要立即送往醫院。
還有就是劇烈的嘔吐，吐的人感覺到虛脫的癥狀，這是葡萄球菌腸毒素食物中毒的現象，一般是在吃了被細菌污染的肉制品、剩飯、奶制品之后會出現的中毒現象。
吃海帶有哪些禁忌
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海帶不能長時間浸泡在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡，因為浸泡時間過長的話，海帶中的營養物質，比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解于水，營養價值就會大大的降低。
如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因為在海帶里面含有大量的碘，如果食用則會加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶的營養價值比較豐富，而且味道也很美味，因此是很多人喜愛的一種食物?，F在了解了吃海帶有哪些禁忌，大家可以放心地食用海帶了!
