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土豆的營養價值及做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-07 21:37:26來源:大眾養生網我要分享

1、糖醋土豆塊的做法

糖醋土豆塊要先準備好土豆,土豆洗凈去皮切塊。將土豆塊放入容器中,加入淀粉攪拌。鍋中放入油,等到油快要開始冒煙的時候將裹好淀粉的土豆塊放入油炸。炸至土豆塊金黃就可以撈起,如果怕不熟,可以用筷子插一個試試。之后準備調味料,需要:料酒醬油、白糖、醋、清水、蔥。將準備好的調味料和炸過的土豆一起放到鍋中再煮個五分鐘,糖醋土豆塊就做好了。

2、土豆的營養價值

土豆中所含有的維生素是蔬菜中最全的,吃土豆就可以幫助補充人體一天所需要的各種元素。經常吃土豆可以預防營養不良,能夠減緩衰老。吃土豆還可以幫助促進腸胃蠕動,使腸道更健康。女性在月經期間多吃土豆,可以幫助起到豐胸的作用。因為土豆中的淡粉含量高,在月經期間吃可以幫助身體沉淀一些淀粉。不僅如此,土豆還可以預防癌癥,滋養肌膚。

3、土豆減肥法

土豆減肥法不是光吃土豆來減肥,而是以土豆為主食來進行減肥。早餐不一定要吃土豆,可以喝豆漿,吃顆雞蛋再加一兩片全麥切片。午餐只吃土豆,靠土豆來減肥的好處就是,不壞毀身體造成傷害,并且營養有的,只是沒有脂肪,還能夠幫助減肥。午餐之后可以喝一杯低脂酸奶,幫助促進腸胃蠕動,起到減肥效果。晚上可以吃蔬菜水果沙拉,一天三餐這樣吃就可以起到減肥的效果。

4、土豆燉豆角

土豆燉豆角先準備好去皮土豆塊,還有摺好的豆角。倒油入鍋中,等油熱之后放入蔥白段、花椒八角和草果干辣椒、蒜片一起煸炒,同時放入小塊的五花肉或者肉絲,可以更香更提味。煸炒之后就可以放入土豆,先不要放入豆角,因為豆角熟的快,土豆熟的慢。等到土豆塊變色,半熟之后再放入準備好的豆角,加點清水不斷翻炒,等到豆角和土豆都熟之后就可以起鍋了。

5、土豆吃了會發胖嗎

吃土豆不會發胖,土豆中的營養成分雖然很全,但就是不具備發胖的脂肪。吃土豆的好處很多,可以幫助預防多種疾病,比如腸道癌、關節炎、冠心病等。土豆還能夠調節食欲不振以及消化不良,每天吃多了精細的糧食,就應該吃吃粗糧,土豆就是很好的選擇。吃土豆還能夠預防中風,土豆皮還能夠去黑眼圈,可以說土豆全身都是寶,怎么吃都營養。

參考文獻

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