慢性腎性貧血飲食原則
慢性腎性貧血飲食保健
(1)供給足夠的含造血用元素的膳食，供給高蛋白和富含鐵質(zhì)的飲食。高蛋白質(zhì)食物如瘦肉、魚(yú)、蛋、奶類(lèi)等;含鐵較多的食物如豬肝、豬心、瘦肉、蛋白、奶類(lèi)、桂圓肉、南瓜子、芝麻、芹菜、油菜、葡萄于、大棗、橘子、柚子、無(wú)花果等。
(2)胃酸不足的患者要適當(dāng)進(jìn)食酸性食物，如含維生素C較多的食物，以增加胃酸，通過(guò)胃酸把食物中的無(wú)機(jī)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)鐵。
(3)尿毒癥引起的貧血，其飲食與一般飲食有所不同：
①限制蛋白質(zhì)的攝入量，以降低血液中的非蛋白氮的含量，減輕腎負(fù)擔(dān)，成人每日供給20～30克籃日質(zhì)為宜。
②控制鹽的攝入，水腫嚴(yán)重時(shí)應(yīng)忌鹽，水腫不明顯的攝取低鹽飲食。
③供給足夠的水果、蔬菜、糖類(lèi)果汁，以保證營(yíng)養(yǎng)需要。尿量過(guò)少者不宜食含鉀高的食物。
④忌飲烈酒，忌油膩、辛辣等刺激性食物。
患者應(yīng)該休息，避免勞累和受涼，預(yù)防皮膚及口腔感染，情緒要安定，飲食熱量要充足，其蛋白質(zhì)含量要低，但質(zhì)量要高(動(dòng)物蛋白質(zhì)量高)，避免以植物蛋白(如豆制品)為主的飲食，水腫時(shí)要限制鹽的攝入，嚴(yán)重者還要限制水的入量。
