熱量：76.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 76.00
• 碳水化合物(克) 17.20
• 脂肪(克) 0.20
• 蛋白質(克) 2.00
• 纖維素(克) 0.70
• 維生素A(微克) 5.00
• 維生素C(毫克) 27.00
• 維生素E(毫克) 0.34
• 胡蘿卜素(微克) 30.00
• 硫胺素(毫克) 0.08
• 核黃素(毫克) 0.04
• 煙酸(毫克) 1.10
• 鎂(毫克) 23.00
• 鈣(毫克) 8.00
• 鐵(毫克) 0.80
• 鋅(毫克) 0.37
• 鉀(毫克) 342.00
• 磷(毫克) 40.00
• 鈉(毫克) 2.70
• 硒(微克) 0.78

評價：碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，減肥時偶爾可替代少量主食，作為菜式食用時，也可適量減少主食。