前幾天老公買了兩塊上好的鱈魚，她說她想吃香煎鱈魚，讓我快點給他做，我不會做這個，真是犯難??！鱈魚怎么做啊？

建議你把買好的鱈魚塊自然解凍以后，在上面抹上一層鹽，腌制十分鐘左右，然后拿兩個盤子，分別撒上淀粉和雞蛋，把打好的雞蛋均勻的涂抹到鱈魚塊上，再把已經(jīng)過了蛋液的鱈魚塊，放到有淀粉的盤子上，使淀粉均勻覆蓋在鱈魚塊，再在平底鍋上倒油燒至冒煙，小火把鱈魚塊放上去，就可以煎了，煎的時候要注意，鱈魚塊兩面都要煎成金黃色，及時翻面，就可以吃了。