像香菜這種性質的香料，它們的好處有很多的，一般喜歡吃香菜的人都不會容易感冒或者是生病，就這樣說白了吧，香菜具有能夠增強身體免疫力的能力，而且還能提高對各種疾病的抵御能力。而且由于香菜的特殊味道，所以在夏天還能夠幫助驅蟲。另外如果有些人臉上或者是身上有瘡跟雀斑的話，用香菜煮水，喝一些或者是擦洗身體，幫助也是很大的。