朋友送了我一些醪糟,這是他們家自己釀制的醪糟,聽朋友介紹說醪糟不但可以當(dāng)酒喝,而且還可以做一些醪糟湯。我想知道醪糟湯怎么做呢?
制作醪糟湯其實(shí)挺簡(jiǎn)單的,首先在鍋里放適量的水,等水燒開以后,把醪糟下入鍋中再一次燒開,可以根據(jù)個(gè)人的口味兒加入醪糟,用一只碗,把雞蛋打進(jìn)去,然后緩慢地倒入滾開中的醪糟湯中,然后加一些白糖或者蜂蜜就可以了。如果喜歡紅棗或者枸杞的人,也可以再加入醪糟,或者雞蛋的時(shí)候提前放一些紅棗,也可以放一些枸杞。需要注意的是,做醪糟湯的時(shí)候,不用任何油。