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自制牛肉干應(yīng)該怎么做?

關(guān)鍵詞:牛肉干做法做法大全家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我以前的時候就很喜歡吃牛肉干,但是外面買的牛肉干,我感覺不是很衛(wèi)生,想要自己做,自制牛肉干應(yīng)該怎么做?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    首先需要準(zhǔn)備一些牛肉,牛肉需要放在水里面浸泡出里面的血水,然后取一個砂鍋把牛肉放進去,再加上適量的水,蔥和生姜切一些放進入,可以按照自己的口味放入一些八角和花椒也可以加一些香葉,再加入一小勺的白酒,砂鍋放到火上面之后用大火燒開,然后轉(zhuǎn)成小火燉上一個小時,關(guān)火之后再燜20分鐘,這時候牛肉就燉好了把燉好的牛肉放到?jīng)?,然后切成半厘米左右的厚的片,然后再調(diào)好一些醬汁拌牛肉浸泡半天左右的時間。浸泡好了之后直接放到烤箱里面烤15分鐘,烤好的牛肉干直接放在干燥的地方晾干就可以了。

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